Powrót

kuchnia+ – Hit - Nuta egzotyki na co dzień - Miso – odcinek 8

kuchnia+

Kanada 2008

2012-09-18 / 20:00

Program przeznaczony dla widzów od lat 7

Roger Mooking zaprasza widzów do swojej kuchni, gdzie połączy rzadko spotykane smaki i aromaty. Każdy odcinek jest poświęcony innemu produktowi. Prowadzący program opowiada o jego pochodzeniu i zastosowaniu w potrawach. Okazuje się, że sztuka łączenia egzotycznych owoców i przypraw nie jest łatwa, ale warto zaryzykować. Szef kuchni opowiada o papai, mango i lychee, odkrywa tajemnice nori, bazylii tajskiej i trawy cytrynowej, zdradza kilka zastosowań dla pieprzu syczuańskiego, ziaren kolendry, przyprawy "pięć smaków'', szafranu, kardamonu i anyżu gwiazdkowego.

Program nadawany w języku polskim.

Czas trwania: 21 min

Opinia na temat programu

Dodaj opinię
X