m.tv.pl

Opowieść o dążeniu do perfekcji i samodoskonaleniu jednego z najlepszych szefów kuchni Japończyka Tetsuya Wakuda. Tetsuya wychował się w pobliżu jeziora Hamana, na południowy zachód od Tokio. Od 10. roku życia marzył o podróży do Australii. Swoje pragnienie zrealizował w 1980 roku. Na Antypody przybył z niewielką ilością pieniędzy, bez znajomości angielskiego i bez żadnych kwalifikacji zawodowych. Tu, od pracy w restauracji Fishwives w Surry Hills, rozpoczęła się jego kariera. Po latach upór, ciężka praca i pasja sprawiły, że Wakuda uważany jest za jednego z najlepszych kucharzy na świecie.

Czas trwania: 49 min