m.tv.pl

Kosmiczne laboratorium, potrawy o niesamowitym wyglądzie i doskonałym smaku - to wizytówka restauracji El Bulli w Barcelonie, która przez magazyn "Restaurant" uhonorowana została tytułem 'Najlepszej restauracji świata'. Jej właścicielem jest Ferran Adria, jeden z najbardziej kontrowersyjnych, kreatywnych i najczęściej naśladowanych szefów kuchni na świecie. Tajemnicę jego sukcesu rozszyfrować postanowił Anthony Bourdain, zaprzyjaźniony z Ferranem, amerykański szef kuchni. Dociera on do sekretnego, wyposażonego w ultra nowoczesny sprzęt laboratorium, mieszczącego się wewnątrz wielkiego, renesansowego pałacu w Barcelonie. Pracuje w nim grupa entuzjastów, którzy wraz ze swoim szefem opracowują receptury na istnie kosmiczne dania. Przez sześć miesięcy w roku restauracja El Bulli jest zamknięta. W tym czasie zespół szuka inspiracji, wymyśla nowe potrawy, kombinacje smaków i kolorów, aby zaskoczyć nimi gości restauracji. W programie poznamy cały proces tworzenia unikalnych dań, od momentu powstania koncepcji, aż do chwili pojawienia się ich na stole. Twórcy filmu podglądają najbardziej strzeżoną na świecie, wyrafinowaną i niesamowitą kuchnię zwaną 'Haute Cusine'.

Program nadawany w języku polskim.

Czas trwania: 55 min