Powrót

Kuchnia.tv – Kulinarne sekrety Zakazanego Miasta

Kuchnia.tv

Film dokumentalny
Francja 2006

2010-04-11 / 18:05

Program przeznaczony dla widzów od lat 1

Twórcy filmu opowiadają o tradycyjnej kuchni chińskiej ukazując związek między współczesnymi Chinami i ich przeszłością. Pani Liu przygotowuje menu dla chińskich dygnitarzy i ich gości od ponad 40 lat. Dania te są serwowane w rządowych pałacach panu Mao, jego żonie i wszystkim głowom państw, które odwiedzają Chiny. Za zgodą instytucji rządowych pani Liu poznała tajniki receptur kuchni cesarskiej, studiując dokumenty zebrane w archiwach Zakazanego Miasta. Dzięki temu, odtwarzając odziedziczone po przodkach przepisy, może serwować gościom naprawdę tradycyjne smaki.

Czas trwania: 51 min

Reżyseria: Frédéric Laffont,

Opinia na temat programu

Dodaj opinię