Powrót

Kuchnia.tv – Premiera - Alchemicy w kuchni – odcinek 3

Kuchnia.tv

Serial dokumentalny
Francja 2005

2010-07-11 / 23:30

Program przeznaczony dla widzów od lat 1

Portrety trzech największych szefów kuchni molekularnej - Ferrana Adrii, Hestona Blumethala i Pierre'a Gagnaire'a. Ten rodzaj kuchni łączy naturę z nauką. Ujmuje gotowanie z innej perspektywy. Jej celem jest osiągnięcie idealnego, czystego i udoskonalonego smaku potraw - serwowanych w nowych, zaskakujących formach. Wystrój zaplecza kuchennego wygląda jak laboratorium. Substancje wykorzystywane do gotowania molekularnego to naturalne związki chemiczne.

Program nadawany w języku polskim.

Czas trwania: 54 min

Opinia na temat programu

Dodaj opinię