Powrót

Kuchnia.tv – Piwo od kuchni – odcinek 4

Kuchnia.tv

Serial dokumentalny
Australia 2004

2010-08-30 / 12:05

Program przeznaczony dla widzów od lat 12

Serial dokumentujący historię jednego z najstarszych znanych trunków. Historia piwa sięga drugiej połowy IV tysiąclecia p.n.e. Jego twórcami są mieszkańcy Bliskiego Wschodu, Sumerowie, Egipcjanie i Babilończycy. Od zawsze warzono je z jęczmienia i pszenicy, a wraz z upływem czasu poddawano różnym modyfikacjom. Wyjątkowymi miłośnikami tego napoju stali się barbarzyńcy zamieszkujący tereny dzisiejszej Francji, Niemiec i Skandynawii. Swój wkład w historię bursztynowego napoju mieli również Celtowie. Rozwój chrześcijaństwa i klasztorów przyczynił się do rozkwitu piwowarstwa. W XVI wieku ustanowiono prawo określające zasady produkcji piwa, których do dziś przestrzegają właściciele browarów. W XIX wieku dzięki opracowaniu nowych metod fermentacji, przechowywania piwa i za sprawą nowych składników otrzymano wiele gatunków piwa. Twórcy programu przekażą widzom wiadomości na temat tego jak nalewać tak popularny dzisiaj trunek, jak go podawać, z jakimi daniami łączyć. Dodatkowo odwiedzą największe festiwale i targi piwne, by nad pokrytym pianą kuflem porozmawiać z ekspertami i prawdziwymi piwoszami o piwnych tajemnicach.

Program nadawany w języku polskim.

Czas trwania: 23 min

Opinia na temat programu

Dodaj opinię