Powrót

TVP 1 – Okrasa łamie przepisy - Staropolski post

TVP 1

Polska 2021

2021-02-27 / 13:45

Program przeznaczony dla widzów od lat 1

Karol Okrasa przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Przygotowuje proste lokalne potrawy wraz z zaproszonymi do programu gośćmi. Dawni Polacy bardzo rygorystycznie przestrzegali postów. Oprócz mięsa nie można było jeść także mleka, śmietany, masła oraz jaj. Dozwolone były jedynie produkty roślinne i ryby. Do dziś zachowały się receptury na niektóre postne potrawy: masło lub śmietanę z migdałów czy "jaja" do zup wykonywane z mięsa ryb. Inspirując się podobnymi przepisami, Karol przygotuje ser z orzechów nerkowca, pasztet z orzechów włoskich, pieczarek i warzyw oraz dorsza z makaronem z dyni podanego z wegańskim majonezem.

Prowadzący: Karol Okrasa,

Opinia na temat programu

Dodaj opinię
X