TVP 1 – Okrasa łamie przepisy - Kuchnia polska. Zapomniany lędźwian
Polska 2023
2023-04-01 / 14:25
Program przeznaczony dla widzów od lat 1
Karol Okrasa przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Przygotowuje proste lokalne potrawy wraz z zaproszonymi do programu gośćmi. Lędźwian to dawna odmiana grochu, chętnie spożywania przez naszych przodków. Kiedyś nazywane grochem ubogich warzywo zainspiruje kucharza do przygotowania kilku potraw. Będą to zupa w stylu grochówki z dodatkiem kawałków łososia, kotlety mielone z buraczkami i chrzanem oraz placuszki z nadzieniem z lędźwianu.
Prowadzący: Karol Okrasa,