TVP Historia – Kuchnia Jagiellonów - Nowocześnie i zdrowo, czyli herbarze i zielniki – odcinek 14
Polska 2020
2024-06-27 / 8:45
Program przeznaczony dla widzów od lat 7
Historyk, dziennikarz i pisarz Łukasz Modelski, autor kilku książek o historii kuchni, odtworzy dawne potrawy. Przygotuje dnia, korzystając ze starych receptur, ale unowocześni je tak, by były możliwe do przyrządzenia we współczesnej kuchni. W czasie gotowania przybliży historię poszczególnych produktów, przypraw oraz opowie anegdoty z dziejów Polski od XIV do XVII wieku. Łukasz Modelski zaprezentuje przepis z 1555 roku na marcepan. Jego autorem jest botanik i twórca ponad 800 polskich nazw roślin - Marcin Siennik. W dalszej części programu przygotujemy pasternak w miodzie według receptury Stefana Falimirza z 1534 roku. W XVI wieku obie potrawy były uważne za zdrowotne.
Czas trwania: 25 min
Prowadzący: Łukasz Modelski,
Programy na kanale TVP Historia
Opinia na temat programu
Polecamy
|
2024-06-30 13:15 |
Mamma Mia! Here We Go Again- komedia muzyczna
6 / 10
Sophie (Amanda Seyfried) przygotowuje się do uroczystego otwarcia hotelu na greckiej wyspie Kalokairi. Powstał on na cześć zmarłej rok wcześniej Donny (Meryl Streep). Z tej... |
|
2024-06-30 23:00 |
Piłsudski- film biograficzny
5 / 10
Rok 1901. Józef Piłsudski jako więzień polityczny przebywa na obserwacji w szpitalu psychiatrycznym św. Mikołaja Cudotwórcy w Sankt Petersburgu. Został tam przewieziony z... |
|
2024-06-30 23:35 |
Kino krótkich filmów - Wspomnienia- film animowany
5 / 10
Cykl filmów krótkometrażowych. Okazuje się, że dobry film wcale nie musi być bardzo długi. Wnuka francuskiego żołnierza dręczy pytanie, jak wyglądała służba dziadka... |
