Powrót

TVP Kultura – Dokument tygodnia - Noma. Sztorm doskonały

TVP Kultura

Film dokumentalny
Wielka Brytania 2015

2020-03-05 / 17:30

Program przeznaczony dla widzów od lat 12

Do kopenhaskiej restauracji Noma, która mieści się w magazynach dawniej floty handlowej Danii, pielgrzymują krytycy kulinarni, restauratorzy i smakosze z odległych zakątków świata. Pragną poznać kunszt wizjonera, którego podejście do lokalnych tradycji zrewolucjonizowało kuchnię skandynawską. Noma została wyróżniona dwiema gwiazdkami Michelin. Po ponad dekadzie sukcesów jej twórca, René Redzepi, szykuje się do otwarcia nowego miejsca. Podróżuje po świecie, rezydując w restauracjach w Tokio i Sidney.

Reżyseria: Pierre Deschamps,

Opinia na temat programu

Dodaj opinię
X