2017-09-17 / 12:00
Program przeznaczony dla widzów od lat 1
Program skierowany do widzów, którzy lubią poznawać nowe miejsca i kraje poprzez ich tradycje kulinarne. Prezentuje je Robert Makłowicz. Kucharz z Krakowa odwiedza Trebinje leżące w Republice Serbskiej. Kulinarną wizytówką miasta, obok kawiarni, są piekarnie, gdzie Robert spróbuje trzech rodzajów pity prosto z pieca. Jest to ciasto strudlowe, czyli filo, o różnych kształtach i nadzieniach. Burek nadziewany jest wyłącznie mięsem, zeljanica zaś ma nadzienie szpinakowe. Na targu można kupić produkty wytwarzane w okolicznych gospodarstwach - oliwę, ser kripavac z mleka krowiego i koziego, szynkę z kozy i warzywa: szpinak, buraki, groszek, a nawet pokrzywy na zupę. Stoisko z serami zachwyca mnogością gatunków. Robert próbuje ser ze skórzanego worka, który można spotkać tylko w Hercegowinie. Kucharz odwiedza również niewielkie miejscowości leżące niedaleko miasta. W Mosko jest gościem restauracji Konak, gdzie spróbuje pieczonego jagnięcia i cielęciny z ziemniakami. Przed nim również zestaw miejscowych przekąsek: placek z serem kripavac, utipci, czyli pączki na słono i mamałyga z serem. Danie odcinka Robert gotuje nad brzegiem rzeki, obok koła łopatkowego. Jest to pstrąg w mące kukurydzianej z grochem poljak, w sosie na bazie białego wina. W nieodległym Klobuku odnajduje winnicę cesarską, która w czasach Austro-Węgier produkowała z białych gron odmiany wina żilawka, wysyłanego później na wiedeński dwór. O jakości tego wina przesądza tutejsza gleba - wulkaniczny tuf. Degustacja odbywa się w winotece Vukoje. Do wina podano miejscowe danie: risotto z kapustą ratan i koźlęciną.
Program nadawany w języku polskim.
Prowadzący: Robert Makłowicz,
![]() |
2024-07-04 4:15 |
Delta- film obyczajowy
5 / 10
W delcie Padu we Włoszech dochodzi do konfliktu między rybakami a kłusownikami. Osso (Luigi Lo Cascio) wraz z innymi wolontariuszami chce ocalić przepływające przez miasto... |
![]() |
2024-07-04 00:40 |
Najpierw strzelaj, potem zwiedzaj- komediodramat
7 / 10
Kolejne zlecenie dwóch płatnych zabójców, początkującego Raya (Colin Farrell) i doświadczonego Kena (Brendan Gleeson), kończy się niepowodzeniem i doprowadza do śmierci... |
![]() |
2024-07-04 3:45 |
Rent- musical
6 / 10
East Village, przełom lat 80. i 90. XX wieku. Grupa ubogich młodych ludzi mieszka w jednej z biedniejszych nowojorskich dzielnic. Tworzą oni swoistą cyganerię. Zmagają się z... |