2024-10-07 / 11:15
Program przeznaczony dla widzów od lat 1
Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną. W badaniach przeprowadzonych jeszcze ponad 20 lat temu wyszło na jaw, że aż 70 procent dorosłych Polaków nigdy nie skosztowało gęsi. Dziś ta liczba jest większa, ale nadal kaczka i gęś nieczęsto króluje na polskich stołach. Krajanie najchętniej sięgają po wieprzowinę i kurczaka. W dawnych czasach sprawy miały się zupełnie inaczej. Nasi przodkowie chętnie jadali mięsa tych ptaków. Wiele przepisów z gęśmi i kaczkami w rolach głównych można znaleźć w bardzo starych książkach kucharskich. O tym mięsie pisał m.in. ksiądz Jędrzej Kitowicz w XVIII wieku. Z kolei w czasach PRL-u gęsi i kaczki przeważnie były produktem eksportowym. Karol Okrasa zachęca, by przypomnieć sobie, jak mięso to dobrze wkomponuje się w różne dania. W tym odcinku proponuje kołduny z gęsiną i wędzoną śmietaną, orientalną sałatkę z kaczki podawaną z warzywami i makaronem, a także zupę pieczarkową z gęsią.
Czas trwania: 25 min
Prowadzący: Karol Okrasa,
2024-10-01 1:10 |
Jak zamordować męża: Historia Nancy Brophy- dramat obyczajowy
4 / 10
Mieszkająca w Portland pisarka Nancy Crampton-Brophy (Cybill Shepherd) specjalizuje się w romansach z kryminalnymi wątkami. Bohaterkami jej książek najczęściej zostają... |
|
2024-10-01 20:00 |
Mała Moskwa- melodramat
5 / 10
1967 r. Pilot wojskowy, Rosjanin Jura (Dmitrij Uljanov), zostaje przeniesiony służbowo do Legnicy. Ten największy garnizon wojsk radzieckich w Europie Wschodniej nazywany jest... |
|
2024-10-01 21:25 |
Grizzy i Lemingi 3 - Muzyczna niezgoda
6 / 10
Młodzi widzowie poznają przygody niedźwiedzia Grizzy'ego, miłośnika spokojnego wypoczynku i nowoczesnych technologii. Rodzina uwielbiających dobrą zabawę, niezwykle... |